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康宝莱倾力构建“种子到餐桌”的质量管理体系 打造安全、高品质产品

2019-11-28 16:49:33  来源:网络 整理:中国行业报协会




作为一家全球营养品公司,康宝莱自1980年创建以来便一直秉承着自己的营养使命:通过优质的营养品和营养计划帮助改善人们的生活。近40年来,康宝莱始终践行着这一理念,为消费者提供个性化的营养解决方案,帮助他们实现营养与健康的目标,拥抱更健康、更积极的生活方式

出色成绩的背后,就是“种子到餐桌”的战略布局,是高品质产品带来的良好口碑和正面市场效应。康宝莱在整个产业链的各个环节对产品质量安全都实施严格把控,涵盖了原料采购、植物原料加工与产品生产以及人员培训等多个维度,保证了所有康宝莱产品都有源可循,真正做到为消费者源源不断提供“安心健康”的产品。



2010年,康宝莱在业界率先打造了“种子到餐桌”的质量管理体系,实现整个供应链的全程可追溯。从材料原产地,到采购、生产、检测,最终成品出货的整个过程都纳入了数字化的信息管理。每一个步骤都有据可查,严格管控,从种子到餐桌,尽心竭力为消费者打造安全、有效的高品质产品。

对每一环节的质量控制和质量保证是“种子到餐桌”理念的一块基石。目前,康宝莱全球范围内的原料生产基地、种植基地都严格执行这一理念,实现了对原材料质量和纯度的控制及原材料供应链的一体化,真正做到了从种子开始直到消费者的餐桌,在整个产业链的每一环都严格控制食品质量安全。这为康宝莱的产品质量提供了严格的保障,使其所有产品都有源可循,真正做到了“安心健康”。

在供应商和原料资格确认方面,康宝莱致力于在源头就确保使用正确的原材料用于生产。比如,茶饮是康宝莱的重要产品之一,中国有四大主要茶叶产区,即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。康宝莱会将来自不同茶厂的各种不同的样品拿到实验室进行分析,一方面是分析其有效成分的情况,另一方面也要严格检查其是否有重金属含量超标和农药残留超标等情况。在全面考察全国主要茶叶产区后,康宝莱才精心选择了几个茶叶种植基地定点采购茶叶原料,从源头上把控“舌尖上的安全”。

除了在供应商准入方面进行严格管控,康宝莱还通过对原料的严格检测确保产品质量。康宝莱在长沙原料生产基地建立了先进的“质量检测实验室”,负责对原材料、生产的中间产品和成品根据设定的质量标准进行检测和监控。长沙基地实验室可以对包括物料鉴别、重金属、赭曲霉、黄曲霉毒素、农药残留、有效成分、溶剂残留、水分、灰分等感官、理化和污染物多维度进行检测及评估。由于种属、产地的复杂性,植物性原材料鉴别在行业内一直都是一个难题。康宝莱在采用HPTLC 高效薄层色谱法进行检测的基础上,对每一批来料的植物原料都还会有DNA这项高科技检测的控制。

除此之外,康宝莱在生产过程中还始终坚持做到关键工艺参数检验、成品检验和环境监测,进行严格的在线清洁验证、设备校验状态验证以及生产控制过程的验证。此外,康宝莱还启用了电子批记录系统(EBR),从原料到半成品到最后的成品,均通过扫码的方式实现工作流程和记录的数字化,确保不出现人为的差错,提高生产率。



近年来,“种子到餐桌”的质量管理理念始终贯穿在康宝莱的业务发展中。“精选最好的原料,制造最好的产品,用最高标准的工艺和生产流程,为营销伙伴提供最强有力的支持和信心。”这句来自康宝莱中国区董事长郑群怡博士的总结,称得上是对于这家公司能够在激烈的市场竞争中始终赢得消费者信赖原因的最佳概括。

目前,中国已成为康宝莱全球发展速度最快的市场之一,也是康宝莱全球战略的重点。2018年,康宝莱宣布投资 7 亿元成立“中国影响力发展投资计划”,希望以现有广泛的优质产品和健康服务为基础,聚焦营养俱乐部拓展、技术水平提升、健康领域产品及公司并购、研究及培训支持、与政府及学术机构开展合作寻求解决肥胖问题的更佳实践等领域,为改善中国消费者的营养及健康习惯做出更大贡献。展望未来,康宝莱将继续深耕中国市场,秉承对中国市场的长期承诺,努力创造更多社会价值,为“健康中国”战略的落地实施贡献自己的一份力量。


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